Dekorowanie babeczek i ciasteczek - warsztaty

Po kolejnych udanych warsztatach dekoracyjnych dla dzieci zapraszamy już w najbliższa sobotę na Targ Śniadaniowy na Żoliborzu w Warszawie  na następne i mamy nadzieje, ze sprawia Najmłodszym tyle samo radości.

Tym razem dzieci będą dekorowały kruche ciasteczka, które mogą być świetnym prezentem dla Babci I Dziadka. Wykorzystamy kolorowe lukry, posypki, perełki a udekorowane ciasteczka później wspólnie elegancko zapakujemy, tak aby mogły stanowić słodki upominek dla Babci I Dziadka.
Dzieci zapraszamy od 11 do 14, będziemy na Was czekać w sali numer 8.
Koszt zajęć dla dzieci: 10 zł.

W tym samym czasie osoby bardziej zaawansowane zapraszamy na warsztaty dekorowania kruchych ciasteczek lukrem. Opowiemy Wam o rodzajach lukru, zasadach zdobienia, pokażemy Wam jak krok po kroku wykonać ramkę, tło oraz piękne zdobienia w kwiaty.

Grupy zaawansowane zapraszamy na 11, 12 oraz 13. Koszt to 20 zł, zapewniamy wszystkie materiały i narzędzia - prosimy o wcześniejsze zapisy mailowe: kontakt@sweetdeco.pl

W przypadku osób nietolerujących glutenu- również serdecznie zapraszamy- prosimy o wcześniejszy kontakt na maila: kontakt@sweetdeco.pl

Poniżej harmonogram zajęć na najbliższe tygodnie. Co tydzień coś nowego! :)

Dekorowanie kruchych ciasteczek lukrem tutorial

 Dzisiaj na blogu kolejny tutorial, jak krok po kroku udekorować kruche ciasteczka masą lukrową.

Opis jak wykonać białą bazę / tło do dekorowania znajdziecie w poprzednim poście.

cienką tylką wyciskamy kształt brzegu płatka

następnie rozprowadzamy lekko wilgotnym pędzelkiem

malujemy kolejny płatek, i rozprowadzamy lekko wilgotnym pędzelkiem

rysujemy kolejne płatki i rozprowadzamy w ten sam sposób.

Dekorowanie babeczek: kwiatki z lukru

 

Warsztaty Babeczkowe dla Dzieci, 12.01.2014

Zapraszamy na kolejny kurs dekorowania babeczek dla dzieci!

Tym razem w planach: auta i kosmici dla chłopców oraz różowe i słodkie kwiatki dla dziewczynek.
Data: sobota, 12.01.2014
Godzina: 2 grupy: 15:00, 17:00
Miejsce: Targówek, Warszawa.
Koszt: 40 zł (obejmuje wszystkie produkty i materiały)

Szczegóły i zapisy: mycupcaking@gmail.com; 516 031 176

Dekorowanie babeczek: biedronki z masy cukrowej

Biedronka z masy cukrowej to urocza ozdoba na babeczki albo tort.

Do przygotowania biedronki potrzebujemy masy cukrowej: czerwonej, czarnej i białej (lub białego marcepanu), oraz czarnego pisaka (flamastra) do ozdabiania.

Z czerwonej masy cukrowej formujemy kształt jajka.

Z czarnej masy cukrowej formujemy kulę (wielkości mniej więcej szerokości naszego jajka).

Z białej masy (lub marcepanu) formujemy dwie małe kuleczki (oczy biedronki).

Nożykiem odcinamy delikatnie fragment czarnej kuli oraz fragment czerwonego jajka tak, aby płaskimi stronami mogły do siebie przylegać.

Tępą stroną nożyka formujemy lekkie zagłębienie wzdłuż czerwonej masy– oddzielając w ten sposób skrzydełka.

Ostrożnie sklejamy płaskimi częsciami dwie części.

Kuleczki z masy cukrowej rozpłaszczamy i przyklejamy do czarnej części – tworząc w ten sposób oczy.

Flamastrem do dekolacji tortów domalowujemy kropki na oczach, kropki na skrzydełkach oraz zaznaczamy zaglębienie pomiędzy skrzydełkami.

Wszystkie wykorzystane do przygotowania dekoracji materiały i narzędzia znaleźć można w sklepie internetowym TortyTorty.pl .

Dekorowanie babeczek: trawa z kremu.

Trawa na babeczkach to jeden z moich ulubionych motywów dekoracji babeczek: super odmiana od tradycyjnych kremów, ale też świetnie wygląda zarówno do babeczek eleganckich, ozdobione kwiatkami z masy cukrowej, ale też z motywami dziecięcymi: biedronkami z masy cukrowej, pszczółkami z masy cukrowej (opis przygotowania takich ozdób znajdziecie na blogu)

Do przygotowania takiej trawy potrzebna będzie tylka, płaska, z otworami. Np Wilton numer 233.

Do wykononania najczęściej używam kremu serkowo-maślanego, z odrobiną barwnika w żelu (ja najbardziej lubię Wilton).

Nakładanie kremu zaczynamy na dole, przy samej papilotce.

Jeżeli miałabym porównać technikę robienia trawy, to: jedną ręką mocno ściskamy worek z kremem, i przykładamy i odsuwamy szybkimi energicznymi ruchami. Szybkimi, zdecydowanymi, jak gdybyśmy chcieli sprawdzić, czy woda płynąca z kranu jest gorąca. Szybko, i energicznie, mocno naciskając worek z kremem, jedno przyłożenie obok drugiego.

Pierwszą warstwę nakładamy blisko papilotki, utworzy nam się gniazdko, i powoli przechodzimy wyżej, a na samym końcu dekorujemy czubek babeczki.

Ja osobiście najbardziej lubię długie, nieuczesane źdźbła,  a nie krótko przystrzyżony elegancki trawniczek ;)

Taką babeczkę ozdabiamy np. pszczółkami z masy cukrowej, albo kwiatkami z masy cukrowej (opisy wykonania na blogu).

Wszystkie wykorzystane do przygotowania dekoracji materiały i narzędzia znaleźć można w sklepie internetowym TortyTorty.pl .

Dekorowanie babeczek: pszczółka z masy cukrowej

Do przygotowania tych babeczek potrzebować będziemy żółtą, białą i czarną masę cukrową (lukier plastyczny) oraz czarny flamaster do zdobienia.

Z żółtej masy modelujemy kształt jajka, z bardzo cienko rozwałkowanej czarnej masy wycinamy dwa cienkie paski, z białej masy modelujemy dwie małe kuleczki tej samej wielkości (oczy) oraz, z cienko rozwałkowanej białej masy- dwa małe kółka (skrzydełka).
Jeżeli nie dysponujemy specjalnymi wykrawaczkami, możemy skorzystać np. z odwróconej tylki:

Wycięte kółeczka, które będą naszymi skrzydełkami, lekko wyginamy, tak aby nadać im bardziej naturalny kształt- możemy sobie pomóc narzędziem do lukru plastycznego:

Cienkie paski oklejamy wokół żółtej masy, białe kulki lekko rozgniatamy i przyklejamy na wysokości oczu:

Ostrożnie, (wstrzymując oddech :) ) przyklejamy skrzydełka. Jeżeli są zbyt wysokie możemy je ostrożnie przyciąć u dołu. Jeżeli masa jest zbyt sucha, możemy użyć specjalnego kleju, lub po prostu posmarować przyklejaną część wodą.

Flamastrem domalowujemy oczy:

Oraz uśmiech :)

Taką pszczółkę możemy umieścić na przykład na babeczce z trawą.
Jak przygotować taką trawiastą babeczkę dowiecie się już niedługo na blogu :)

Wszystkie wykorzystane do przygotowania dekoracji materiały znaleźć można w sklepie TortyTorty.pl .

Dekorowanie babeczek: eleganckie babeczki

Dziś na blogu pokażę Wam jak wykonać te niezwykle eleganckie babeczki.

Do ich wykonania potrzebujemy masy cukrowej, matrycy do wzoru (znajdziemy takie np. na działach z artykułami do kaw - i posypek do cappucino), pędzelek i pyłek dekoracyjny.

Masę cukrową rozwałkowujemy.

Na masę nakładamy matrycę i dokładnie dociskamy.

Delikatnie i ostrożnie rozprowadzamy pyłek.

Ostrożnie zdejmujemy matrycę.

Wycinamy okrągły kształt.

Nakładamy na babeczkę i delikatnie wyrównujemy.